El café es una fruta

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Es un tipo de fruta llamado drupa como la cereza, la ciruela, el mango, el melocotón. En este post queremos destacar que aunque siempre estamos hablando de los granos de café en realidad el café es una fruta. Ya, pero ¿por qué es importante destacarlo? En primer lugar...
Molinos manuales: ¿cuál es el mejor?

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Llevamos dos años usando el Knock y el Comandante. Os contamos nuestras impresiones. Hemos probado varios molinos manuales, TIME MORE, HARIO, etc aunque todavía nos quedan otros , que iremos probando e informando aquí. Si queremos que también sea para Espresso las...
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